薪资:
¥4500-5500元/月
福利:
要求:
学历不限 | 经验不限 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
莆田市-城厢区(福建省莆田市城厢区龙桥街道九华西大道88号)导航
人数:
招聘1人
时间:
5天/周
公司简介
临绶溪河畔而建的莆田香格里拉,地理位置优越,集现代都市、历史人文和自然生态资源于一体。首期对外开放125间客房、中餐厅、大堂酒廊及宴会设施。作为香格里拉集团继福州和厦门后在福建省的第三家酒店,全新开业的莆田香格里拉以标志性的本土元素为灵感,创新演绎莆田自古兴盛的人文风貌,在绶溪河畔呈现香格里拉亚洲式待客之道。
酒店后花园与绶溪公园相连,从酒店出发,穿越荔林古道可步行至拥有千余年历史的延寿古桥以及年代久远的庙宇祠堂。同时,酒店紧邻市政府和莆田博物馆,距莆田高铁站仅25分钟车程,离旅游胜地妈祖故里湄州岛约50分钟车程,前往泉州晋江国际机场及福州长乐国际机场约90分钟车程。
1、主要负责凉菜的成品制作。
2、做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。
3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,配合厨师长做好每季,每月的工作计划。
4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。
6、执行食品卫生法则及有关政策。
7、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈等工作。
8、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有2年以上厨房凉菜操作工作经验。
公司地图
福建省莆田市城厢区龙桥街道九华西大道88号
更新于:2024-03-05
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行业旅游
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性质上市公司
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规模200~500人
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网址
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